Kirstin Poort uit Bussum, de buurvrouw van Eetcafé ‘t Raedthuys, is een ervaren oestersteker. Ze doet dat in Zeeland, maar ook in Bretagne. “Het is zo leuk om te doen”, zegt zij. “Gewoon voor eigen gebruik. Paar verse oesters met een koud wijntje. Heerlijk!”
Dit keer zoekt ze samenwerking met de bedrijfsleidster Robin van Benten van het etablissement aan de Brinklaan om haar en het gehele team, die het gedurende de coronatijd het zo moeilijk heeft, te ondersteunen. Stichting Viore - met onder meer een..
